Marque : Kai
Réf : MGR-0105D-PW
59,95 € TTC
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur totale : 22,5 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau de cuisine Deba 10,5 cm Kai série Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 10,5 cm
Acier : inox 1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en pakkawood (bois lamellé)
Ce couteau deba est le couteau traditionnel japonais pour découper les arêtes ainsi que les nageoires de poisson.